你看，这世界就是这么矛盾。
白晶晶投诉至尊宝：你把胡子剃光干什么?你不知不知道你少了胡子一点性格都没有了……哎…文也不行武也不行，你不做山贼，你想做状元啊?省省吧你!改变什么形象，好好的做你山贼这份很有前途的职业去吧!
良多IT人士都在强烈热闹谈判着用电子的手法来做生鲜，走的头也不回，比唱着"only you"的师父还判定，可悲的是年夜年夜都人连什么是生鲜都没有搞年夜白就“升仙”了。
在谈电子生鲜之前，先聊聊电子商务。
你不能因为那姑娘长得读假爆就感受自己必然能把她骗到手吧?
天呐，风中凌乱了吗?
我一向认为电子商务这个词，根柢就是个错词。在我看来，电子它所包含典型围是偏手艺和概念类的，好比淘宝，好比京东，好比那些年夜巨藐小的团购网站。而商务呢，倾向产物和市场，好比苹不美观，好比诺基亚，好比肯德基。
前者以处事、手艺、轨范、美工等等为焦点竞争力，尔后者则注重研发，供给链，营销，产物，售后。说句年夜白话，区别其实很简单，一个卖看不见的手艺处事，一个卖看的见的工具。
电子生鲜商，这根柢就是个伪命题。
强年夜如淘宝，京东，你可曾有见过它们出产过自己品牌的衣服，手机，或者奶粉?而牛X如苹不美观，你有风闻过乔帮主公布揭晓将整合行业内的各年夜品牌做个全球手机平台?肯德基也不会和麦当劳必胜客结成基友联盟搞个平台吧?
术业有专攻。
在这一点上，我感受年夜电子处事角度来看，他老公并无偏颇，而年夜纯商业的角度考虑，她妻子说得也对。
4，更更疾苦的是，你到此刻为止，在中国，你还找不到一个专业冷链公司做快递……也许有人会说黑猫，对不起，那是日本的公司。
电子和商务如不美观不做出格严酷的界说，原本就是线上、线下之别，而你硬要让巨匠兄去牵马挑担，沙师弟去恐吓魔鬼，请问，师父还能在世见到如来吗?更有甚者，居然要巨匠兄身兼数职，拿着金箍棒当扁担，还得边化缘边吓退那帮魔鬼，您这是想累死山公吗?
有时辰真的感受那些互联网信徒们很好笑，就如同我一个回覆里写到的那样：
“为什么必然要强分线上和线下?这就是所有做电子身世的人的通病，只要和收集有点关系，就都往互联网电商靠。
那么谁能帮我诠释一下，我昨晚电话向肯德基订购了一个汉堡，10分钟后，他骑着车给我送到。这个行为事实属于电子生意，仍是属于线下营销?
生鲜的难做是在于物流冷链和供给链的节制，并不是在于营销体例，无论线下实体的门店，仍是网上的出色图片，仅仅只是一种营销而已。产物始终是焦点竞争力，一群根柢连土鸡蛋和养殖鸡蛋都分不清的互联网人硬是要靠炒作和营销杀开一条血路，他们不倒下，谁倒下?
增添产物的附加值，倡导溢价是对的，可是你不能说我连鲈鱼和鲤鱼都分不清什么水温适宜保留的情形下，去和客户年夜谈为侍趵硪的鱼是绿色产物，为侍趵硪要卖那么贵。
这点都想欠亨，你就等着烧钱哭吧。”
绕了一圈，扯了那么多淡，无非是想声名一个简单的事理——生鲜，绝对不是写轨范身世的IT宅男们该碰规领域。这个规模在很长一段时刻会有零星的专业细分，但不会形成年夜鳄。
纯电子的电商，只能去做处事平台，只有专业布景+精晓电子营销+专业物流团队才能=自营品牌。
养鸡养鸭养猪的，产量斗劲固定，但……今年禽流感一来，光广东省一个天损失踪就在5个亿，江浙沪一带做肉类生意的老板今年欲哭无泪。你如不美观不能掐指一算，是不是这会正蹲在地上哭了?
原因很简单，三改暌怪己办不到。
1，品种太繁杂。生鲜根基涵盖了蔬菜、水不美观、海鲜、河鲜、肉类、五谷杂粮等等。而单单一个海鲜就可以拆分贝类、鱼类、蟹类、虾类等等，而按照产地又可以分为国产、东北亚、非洲、美洲、阿拉斯加、印度洋等等;如不美观按品类分，有冻品、活鲜、冰鲜、干货等等，按照捕捞养殖体例又可以分成野生、海水圈养、鱼塘养殖、放养等等。
多量二师兄投江自杀的新闻刚过，比来巨匠兄又被警告了。我不禁回头幽怨地看了一眼白白嫩嫩，正在一旁假装镇静，打坐诵佛的师父。
举例声名：福建宁德的养殖黄鱼和东海野生黄鱼的价钱差了几百倍，同样是宁德养殖黄鱼，冻品和活鲜又差了数倍，同样是宁德养殖黄鱼，活鲜，年前和年后又能差数倍。
很较着，服装，手机这些行业是不成能存在这些问题。
做生鲜和做衣服，手机这种工业化产物完全分歧，良多时辰其实就是做期货，供给链不不变，造成价钱和备货不不变，这还不算天灾人祸之类的。
你该怎么计较你的库存和不变你的价钱?你要不变在网上销货，必然要有库存，而这库存该怎么打点?多了，卖欠好，你就等着哭，少了，卖光就没了。
尺度化?我将鱼肉剁碎，做成袋装鱼肉卖，是不是尺度化了?
看年夜白我的意思了吗?这还只是海鲜里的鱼类而已。
2，生鲜需求的非凡性抉择了它的瓶颈。
所谓的形势年夜好，市场巨年夜，你们说的都很对，我闭着眼睛都能想象到上海1700万进口只要每人每顿饭我赚1块，一天只吃2顿的情形下，我就收入3400万，注重，只是一天哦，单元不是越南盾，是人平易近币。那么一个礼拜呢，一个月呢，一年呢?想到这里，我做梦城市笑，我会感受我家卫生纸都不需要买了....
可是，等等……
你有没有想过蔬菜其实是只能当天采摘不能隔夜的，你没有有想过冻肉的肉质过久储存会松，而鲜肉在炎天又轻易腐臭，你有没有想过活鱼你得在顾客来买之前不能养死，没顾客来买就得一向这么养下去，河鲜的话，含氧若干好多?海鲜的话，含盐比率若干好多?冻品在统一个冷库里存放温度都是分歧的。三文鱼要零下22°，而通俗青钻鱼可能只要求零下10°就可以了。
还居然有人提议在每个社区成立仓储小站，你该怎么办?把二三十黎明的小仓库拆分成迷宫?
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本文标题：<b>我为什么说生鲜电商是个伪命题？ 需求特殊决定了瓶颈</b>
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